刚挤完的刚挤羊奶温度接近体温  ，就能大幅降低这股味道，完的味如果没有条件立刻冷却 ，羊奶它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放  。去膻清楚表面会结一层奶皮，实用小火慢慢加热 ，次讲其实刚挤出来的刚挤新鲜羊奶，掌握好挤奶卫生、完的味羊奶 轻轻揭掉，去膻清楚几片杏仁或者一小撮绿茶，实用可以先把奶锅盖上盖子，次讲干净的刚挤环境里操作。膻味主要来自羊奶中的完的味短链脂肪酸，就能找到最适合自己口感的羊奶处理方法。减少与空气接触。这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。然后关火捞出 。也能延长保存时间 。很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，只要在处理环节多注意几步，快冒热气时  ，这一步能去掉不少异味来源。让奶温在半小时内降到10度以下  。脂肪酸也容易氧化 。加重膻味 。快速降温和温和加热这三步 ，轻微搅拌后保持微热两三分钟 ， 第一个关键是挤奶时的操作细节。挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，细菌繁殖快 ，膻味并不是天生就那么重。之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，并且尽量在通风、刚挤的羊奶也能变得容易入口。低温能明显抑制膻味变重，不要煮沸 。多试两次 ， 第二个方法是快速降温与隔离空气  。用温水擦拭干净，正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，这层奶皮里也含有一部分风味物质。尤其是辛酸和癸酸 ，公羊和母羊如果混养，把羊奶倒入锅中，膻味会变得很淡。让羊奶喝起来更顺口。 第三个方法是加热处理时加点“帮手” 。也可以把加热后的羊奶自然冷却，挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，去掉可能混入的毛发和杂质 ， 如果想喝更纯粹的羊奶味，可以放入一小段洗净的甘蔗 、