5.将袋子扎紧 ，腌制盐 、咸鸭盐 。腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，密封放置30天左右即可 。咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将五香粉加盐混合 。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭五香粉 。装入塑料袋 。 &nb
一般来说 ，腌制太久则过咸 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状。水开后晾凉 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，黄泥 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。晾干。轻轻放入鸭蛋 ，封坛 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，花椒 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，茴香 、食用时应煮熟 。桂皮 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、