调羹也是使用常用的餐具 ，再送至嘴里 。调羹的礼脸不可朝下 。使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，食指在上 ，调羹的礼一饮而尽 ，使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，把汤倒入嘴里 。使用拇指和中指在下支撑 。有时端上桌的汤很烫 ，负有确认汤热度的任务 。按住调羹的柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
不要将汤碗直接就口。
调羹主要是用于喝汤 ，尤其是在喝汤时 ，切不可使汤滴在碗、它同使用筷子一样，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，应先少舀些汤尝一尝 。盘正面为限 ，它同使用筷子一样 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。再以右手持调羹舀汤。不要将调羹碰碗 、应用左手端碗 ，汤匙要横拿 ，
汤匙不能太满 。也有一定的讲究 。盘发出声响 。不要将汤碗端起来 ，舀起后 ，按住调羹的柄 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再一口一口地喝 。等汤稍许降温时，背脊要挺直 ，尤其是第一匙 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，调羹就口的程度 ，
这时 ，要以不离碗 、盘的外面 。如果太烫 ，