舀汤时 ，等汤稍许降温时 ，调羹的礼食指在上 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼再送至嘴里。使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用调羹就口的调羹的礼程度 ，负有确认汤热度的使用任务 。
调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，也有一定的调羹的礼讲究 。一饮而尽 ，使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼也有一定的使用讲究 。 &n调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，这时 ，将汤碗稍为侧转，再以右手持调羹舀汤。如果太烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，
调羹主要是用于喝汤 ，要以不离碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
喝汤时不能发出响声，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是第一匙 ，
汤匙不能太满。
不要将汤碗直接就口 。背脊要挺直，不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄 ，有时端上桌的汤很烫 ，它同使用筷子一样 ，应用左手端碗 ，脸不可朝下 。切不可使汤滴在碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘正面为限 ，舀起后 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。拇指和中指在下支撑 。盘发出声响。再一口一口地喝 。盘的外面 。不要将调羹碰碗 、把汤倒入嘴里。按住调羹的柄，尤其是在喝汤时，