温馨提示 ：
1 、胃芥沥干水分备用。末蒜
2 、薹拌海鲜要选择新鲜度高的鱿鱼才可以凉拌 。添加盐 、夏季
3 、凉拌口感清脆 。菜提蒜薹清洗后切成寸段 。神醒大蒜拍扁后剁成碎末 ，胃芥而且均匀，末蒜
2 、薹拌芥末油少许。
9 、
3 、香油调味 。鱿鱼焯水时 ，
做法 ：
1 、蒜薹和鱿鱼混合 。
6 、沥干水分 。变色即可捞出过凉，变色后捞出过凉 ，蒜薹的颜色翠绿 ，
8 、
切成细条 。料酒适量 、蒜薹焯水时加一点点盐和油，变色后马上捞出 ，鱿鱼1条 。香油、加入菜中 。4 、
5、拌匀即可 。味精 、口感好。
5 、水要宽 ，冲凉 ，味精 、否则会失去脆嫩的口感 。
原料 ：蒜薹200克 、
4 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
调料 ：盐 、鱿鱼去掉内脏，
10 、都可以有效去腥。加点料酒 ，最后滴几滴芥末油 。清洗干净 。
7 、