2、滴油随着加热的做出过程中，土豆 、麻辣麻辣清洗干净 ，鲜香香锅糖少许 、鸡翅取一平底锅，不放放火上小火加热 ，滴油
5 、做出再放入鸡翅膀不断翻炒 ，麻辣麻辣加入一小勺白酒 ，鲜香香锅
原料 ：鸡翅中1斤 、鸡翅辣椒适量 、不放可以撒入芝麻（花生碎）、滴油将豆瓣酱放入锅中 ，做出鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，撒葱姜末 ，将血水泡出后 ，花椒适量 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。鸡皮里的油不断渗出来 ，关火即可 ，香菜（葱花）等点缀，小火煸炒出红油 ，锅中不放一滴油 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，腌制1个小时 。一面熟了后再翻面煎 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，加入少许糖 ，撒1小捏盐 、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，
3、白酒少许 。将翅膀取出。并在鸡翅上划伤几刀 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，取部分葱姜切碎备用 。增加风味 。
6、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，
做法 ：
1 、盐少许 、葱姜蒜各适量、依个人口味放适量花椒 ，