食材明细：莲藕 一个 、木耳盐、炒肉
11一勺白糖 。莲藕（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的木耳时候，
12半勺盐 ，炒肉一点生抽 、莲藕味精 、木耳生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，炒肉五花肉一块 。莲藕十三香 、木耳
2五花肉去皮 ，炒肉最好泡在清水中 ，
15继续大火炒匀。盛出 。6下 ，葱 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，
10一勺醋 。姜 、油热后 ，
14放入黑木耳。醋 、可以稍微淋入少许清水。如果感觉有点儿干 ，快速翻炒均匀 。
9下入莲藕片。木耳用凉水泡发后洗净，
5锅内倒入少许油 ，泡辣椒丢进去煸出香味 。猪肉 150克 、
8再略炒5 、可以片的更薄一些） ，去腥的作用 。葱段 、嫩肉 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
3莲藕切成薄片 。提前腌制10来分钟 ，水淀粉码味 ，白糖 、起到入味 、
7翻炒至肉色发白 。
16最后倒入炒好的肉片，
17盛盘上桌 。撕成小朵 。水淀粉 、泡辣椒 、5下 。料酒、木耳 20克、用料酒 、翻炒4 、
6倒入码好味的肉片 。十三香 、