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十四大菜系：山东鲁菜系 、四川川菜系 、习俗 、北京京菜系、
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十六大菜系 ：山东鲁菜系 、四川川菜系 、东北菜系 。习俗、浙江浙菜系、素菜系 、北京京菜系 、安徽徽菜系 、广东粤菜系 。江苏苏菜系 、陕西秦菜系 、河南豫菜系 、上海沪菜系 、
新八大菜系：甘肃敦煌菜系 、浙江浙菜系 、上海沪菜系 。气候、西安秦菜系 、湖北鄂菜系 、广东粤菜系 、山东鲁菜系、江苏苏菜系、四川川菜系 、上海沪菜系 、八大菜系 、宁波宁波菜系 、福建闽菜系 、浙江浙菜系 、十六大菜系 、广东粤菜系 、上海沪菜系 、江苏苏菜系 、
七大菜系 ：广东粤菜系 、吉林吉菜系 、广东粤菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味 ，福建闽菜系 。安徽徽菜系、十大菜系 、