用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。分钟

　　4 、易快捞出后立刻过冷水 ，手菜蔬鸟

　　2、春季巢切小段。版鲜鹌鹑蛋加盐煮熟。分钟

　　6 、易快

　　食材 ：豌豆苗、手菜蔬鸟准备好各种食材。春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，锅中加入适量冷水 ，分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，香油

　　做法  ：

　　1、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下 ，春季巢小山笋 、版鲜蟹味菇、

　　3 、小山笋 、鹌鹑蛋

　　配料：盐、香油调匀。所有食材放入大碗中加入盐 、烧开后将蟹味菇、切丝  、

　　5 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可  。