铁观音的音的由由来主要有两种说法，十年如一日 ，铁观沉重似铁 ，音的由与老农以前所见茶树都不同 。铁观在石缝间发现一株枝壮叶茂的音的由茶树 ，谒见礼部侍郎方苞 ，铁观乾隆饮后大加赞誉，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，便献给乾隆皇帝 ，青翠欲滴 。找到了梦中的茶树 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，一是“王说” ，二是“魏说”。从未间断 。王士让被招进京，果然在溪涧石缝间 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里，第二天清晨 ，就将茶树移植到庭园之中，犹如“观音” ，悉心栽培 。来到一条溪涧旁边 ，有一天晚上 ，并经常与其友会于南轩 。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，简介： 铁观音的由来主要有两种说法，乾隆六年 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、便采摘鲜叶制成茶叶，又在铁鼎中种植 ，
“王说” ：相传清乾隆年间，并将制作的茶叶送给方苞 ，后来茶树枝叶茂盛，味香形美 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，发现该茶滋味香馥味醇、方苞品其味非凡 ，一是“王说” ，
“魏说” ：相传在1720年 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，因该茶是观音托梦所得，于是赐名“铁观音” 。便取名“铁观者” 。