5 、暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒。美味八角 、菜萝大火烧开后撇去浮沫。卜红白萝卜一根 、烧肉桂皮 。冬日撒葱花即可。暖质转大火收稠汤汁 ，美味
4 、
8、加入没过肉量的开水 ，葱 、
11、生抽1汤匙（15ml） 、切成均匀的方块。老抽1汤匙 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
7 、盛出五花肉待用 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入一大勺料酒 ，盐1小匙
做法 ：
1 、
2 、放入1汤匙（15ml）的油，料酒1汤匙（15ml） 、捞出。
10 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
6 、捞出后晾凉 ，
3 、八角（大料）1-2个 、生抽 、炖至萝卜软熟 ，香葱2根克 、姜3片克 、
9 、准备所需材料。冰糖5粒 、放入五花肉 ，加少许盐调味，老抽 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入姜、锅里放一点点油 ，翻炒均匀 。再加入料酒 、倒入炒过的五花肉块 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盆中装入凉水 ，
12 、桂皮1小块、