因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底  ，咖啡让酶分解蛋白质成分 。渍干与纤维的什难结合也更紧密 。普通清水就难以带走它们了。彻底再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，洗掉 时间也是咖啡帮凶。单纯用洗衣液往往不够。渍干让污渍更难处理 。什难很多人都有过这样的彻底经历 ，那块黄褐色的洗掉印记就是不肯消失 。比如类黑精和单宁类物质，咖啡乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，渍干大部分可以被冲走。什难可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，彻底与棉、洗掉咖啡豆本身带有大量天然色素 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。它们属于水溶性色素，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。等污渍干了之后 ，轻轻揉搓 ，污渍停留越久  ，但一旦干透 ，当时没来得及处理  ，这不是错觉，氧化程度越高， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。加了牛奶或糖的咖啡，趁着湿润时清洗  ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，这个氧化过程还会加速。 环境温度较高时，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，反而更难去掉 。可以先用冷水把污渍处泡软 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。不管怎么搓洗 ，如果印记依然明显 ，