10 、姜切丝 、做出
做法 ：
1 、实惠省事蒜 。羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面将羊肉片控干水份 ，步骤北京葱切末 、详图姜、做出不要搅拌等待开锅；
11 、实惠省事放入盐 、羊肉加入香菜末。汆面面条 、步骤北京香菜切末、详图
原料 ：羊肉片 、做出表面软滑状；
9 、玻璃锅内做水 ，酱油、待面条煮至无硬心 ，胡椒粉 、打两次水；
8 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱 、葱姜蒜 、不要煮时间过长 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、见羊肉完全变色后 ，水开后放入面条 ，醋 、
蒜切末；2 、葱切末；
7 、料酒腌渍；
3、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、