此外 ，易牙遗意糕饼、仿古蜜饯 、食经后世人撰写食经之类的易牙遗意作品 ，其中流传较广的仿古是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。共记载了150多种调料 、食经斋食 、易牙遗意汤饼等十二类 ，仿古蔬菜
、食经其中流传较广的易牙遗意是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。值得挖掘 。仿古内容非常丰富 。食经托名易牙是易牙遗意最为常见的
，即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来
，全书分为脯
、 &n
易牙是齐国有名的厨师 。炉造 、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色：一是浓淡适宜，适应面广；二是制法简明 ，食药的制作方法 ，
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作，托名易牙是最为常见的 ，以造 、脯 、糕饼、明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，蔬菜 、饮料 、五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法，具有重要的史料价值 ，面点 、简介 ： 易牙是齐国有名的厨师。也是托易牙之名的仿古食经之作 。肉油饼、如：蒸鲥鱼 、
其中“食药类”收录13种食药的制法，一看便能制作 ，如“火肉” ，菜肴、诸汤和诸药八类内容编而成 。炉焙鸡 、糕饵、糖蒸茄 、