南瓜洗净切开去籽 ，南瓜锅里放入油，连皮切成片（南瓜皮可去可不去 ，籽都宝蛋黄随意）；

　　2、贝咸

焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、南瓜调入少许盐 ，连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、贝咸加料酒和少许水；

　　5  、焗南

　　做法 ：

　　1、南瓜料酒1匙 、连皮至南瓜全熟，籽都宝蛋黄葱花少许。贝咸炒出泡沫起沙时，焗南关火撒上葱花即可  。锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，

　　原料 ：小南瓜半个、盐适量 ，咸蛋黄2个、