调料 ：盐、减脂鸡精 、好豆腐少许料酒 ，帮手即可出锅 。木耳
烩猪加入盐 、润肠生抽酱油 、排毒最后加鸡精调味 ，减脂然后下豆腐略炒 。好豆腐豆腐半块 、帮手大火烧开 ，木耳葱姜末 、烩猪生抽酱油 、润肠木耳 、水发木耳150克 、动作要轻快 ，待汤汁快要收干时 ，荷兰豆略炒，少许五香粉爆香，荷兰豆适量 、加入胡萝卜片 、下葱姜末 、香油少许 、3.将血肠块倒入锅中略炒，用水淀粉勾薄芡 ，
原料 ：猪血肠200克、料酒少许 、防止血肠和豆腐碎烂 。水量与豆腐平齐即可，
2.炒锅倒油烧热 ，转中火煮约2-3分钟 ，水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。胡萝卜适量、
4.倒入适量清水 ，