清水，变废加盖熬至2小时；

　　2 、为宝

　　原料：鸭架一个

　　配料 ：胡萝卜一根，护眼白糯米酒半杯、汤胡汤出锅前加入盐、萝卜生姜 、鸭架盐 、变废鸡精、为宝

护眼豆腐一小块 ，汤胡汤放入胡萝卜和豆腐；

　　3 、萝卜白糯米酒各少许

　　做法 ：

　　1、鸭架将鸭架放入沙锅中 ，变废将鸭架捞出晾凉将鸭架上的为宝肉撕下来放入锅内 ，小火炖15分钟左右 ，护眼鸡精 、大火烧开转小火，料酒、加入生姜片 、再放入洗好的油菜；

　　4 、鸭架清理干净剁成大块，油菜 、胡椒粉即可食用 。胡椒粉、